J Agroind

Vol 3 No 2 November 2013

Jurnal ini memuat mengenai teknik coating karaginan oleh nurlaila, dkk

Table of Contents

Articles

Penggunaan Coating Karaginan Terhadap Mutu Organoleptik Udang Kupas rebus Selama Penyimpanan Dingin PDF
Nurlaila Ervina Herliany, Joko Santoso, Ella Salamah 61-70
Variasi Penggunaan Bahan Pengenyal Terhadap Karakteristik Pemen Tradisional Pulp Kakao (Theobroma cacao) PDF
hesty nur'aini 71-76


ISSN: 2088-5369