Main Article Content
Abstract
The Coronavirus Disease (Covid-19) pandemic is still becoming a very difficult period for all affected countries thus far because of its multi-sector negative impact on life. Moyu Store Purwokerto is one of the MSMEs assisted by the Faculty of Agriculture, Universitas Jenderal Soedirman under the tutelage of the Tunas Bima program which is engaged in digital marketing with one of its products, the J'Square brewed ginger powder drink. At the beginning of its operation, Moyu Store Purwokerto had difficulty determining its product’s selling price. Price is one of the most important components of the marketing mix in determining the success of a marketing strategy as a newcomer. Therefore, this study aims to: (1) Calculate the selling price per unit of J'Square brewed ginger powder drink products, (2) Calculate the cost of production of the J'Square brewed ginger powder drink, (3) Analyzing the effect of the selling price of the J'Square brewed ginger powder drink and the actual selling price of the product on the profit of Moyu Store Purwokerto. The research was conducted using a quantitative descriptive method. The results of the analysis show that the value of HPP and selling price in the calculation using the full costing approach gives a higher value than variable costing. However, the actual selling price is below the resulting variation in the selling price calculation.
Keywords
Article Details
Copyright (c) 2022 Sawitania Christiany Dwi Utami Boru Situmorang, Sawitania Situmorang

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
An author who publishes in the Journal of Agri Socio Economics and Business agrees to the following terms:
Author retains the copyright and grants the journal the right of first publication of the work simultaneously licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal
Submission of a manuscript implies that the submitted work has not been published before (except as part of a thesis or report, or abstract); that it is not under consideration for publication elsewhere; that its publication has been approved by all co-authors. If and when the manuscript is accepted for publication, the author(s) still hold the copyright and retain publishing rights without restrictions. For the new invention, authors are suggested to manage its patent before published. The license type is CC-BY-SA 4.0.
Journal Agri Socio-Economics and Business is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
References
- Aeni, N. (2021). Pandemi COVID-19: Dampak Kesehatan, Ekonomi, dan Sosial. Jurnal Litbang: Media Informasi Penelitian, Pengembangan Dan IPTEK, 17(1), 17–34. https://doi.org/10.33658/jl.v17i1.249
- Alfin, A. (2021). Analisis Strategi UMKM dalam Menghadapi Krisis di Era Pandemi Covid-19. Jurnal Inovasi Penelitian, 1(8), 1543–1552.
- Alimudin, I. A., Permana, T., & Sriyono. (2018). Studi Kesiapan Kerja Peserta Didik SMK untuk Bekerja di Industri Perbaikan Bodi Otomotif. Journal of Mechanical Engineering Education, 5(2), 179–185. https://doi.org/10.17509/jmee.v5i2.15187
- Anggraeni, F. D., Hardjanto, I., & Hayat, A. (2017). Pengembangan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah melalui Fasilitasi Pihak Eksternal dan Potensi Internal (Studi Kasus pada Kelompok Usaha “Emping Jagung” di Kelurahan Pandanwangi Kecamatan Blimbing, Kota Malang). Jurnal Administrasi Publik, 1(6), 1286–1295. https://doi.org/10.31949/jb.v2i4.1525
- Ayu, S., & Lahmi, A. (2020). Peran e-commerce terhadap perekonomian Indonesia selama pandemi Covid-19. Jurnal Kajian Manajemen Bisnis, 9(2), 114–123. https://doi.org/10.24036/jkmb.10994100
- B., P. D. S., Asngari, I., & Suhel. (2018). Analisis Efisiensi dan Skala Ekonomi pada Industri Bumbu Masak dan Penyedap Masakan di Indonesia. Jurnal Ekonomi Pembangunan, 16(2), 63–73. https://doi.org/10.29259/jep.v16i2.8880
- Bappenas RI. (2021). Indonesia Dan Dunia (Vol. 5, Issue 3). https://perpustakaan.bappenas.go.id/e-library/file_upload/koleksi/migrasi-data-publikasi/file/Update_Ekonomi/Ekonomi_Makro/Perkembangan Ekonomi Indonesia dan Dunia Triwulan II Tahun 2021.pdf
- Hermawan, H. (2015). Analisis Pengaruh Bauran Pemasaran terhadap Keputusan, Kepuasan, dan Loyalitas Konsumen dalam Pembelian Roti Ceria di Jember. Jurnal Manajemen Dan Bisnis Indonesia, 1(2), 143–161.
- Hia, Y. D. (2013). Strategi dan Kebijakan Pemerintah dalam Menanggulangi Pengangguran. Economica, Jurnal Program Studi Pendidikan Ekonomi STKIP PGRI Sumatera Barat, 1(2), 77–82. https://doi.org/10.22202/economica.2013.v1.i2.121
- Junaedi, D., & Salistia, F. (2020). Dampak Pandemi COVID-19 Terhadap Pertumbuhan Ekonomi Negara-Negara Terdampak. Simposium Nasional Keuangan Negara, 995–1115.
- Kodu, S. (20013). Harga, Kualitas Produk, dan Kualitas Pelayanan Pengaruhnya terhadap Keputusan Pembelian Mobil Toyota Avanza. Jurnal EMBA, 1(3), 1251–1259. https://doi.org/10.1002/pola.21914
- Kondoy, I. M., Ilat, V., & Pontoh, W. (2015). Penerapan Cost Plus Pricing dalam Keputusan Penetapan Harga Jual untuk Pesanan Khusus pada UD. Dewa Bakery Manado. Jurnal Berkala Ilmiah Efisiensi, 15(3), 141–151.
- Muslim, M. (2020). PHK pada Masa Pandemi Covid-19. ESENSI: Jurnal Manajemen Bisnis, 23(3), 357–370. https://www.worldometers.info/coronavirus
- Musyarrofah, Waryanto, R. B. D., & Fauziyah. (2021). Analisis Perbandingan Harga Pokok Produksi dengan Metode Full Costing dan Variable Costing untuk Menentukan Harga Jual pada Rumah Makan MR. Teto Yogyakarta. Journal of Sustainability Business Research, 2(4), 311–319. http://repository.umsu.ac.id/handle/123456789/8182
- Nurpitasari, D. R. (2017). Pendekatan Cost-Plus Pricing dalam Penentuan Harga Jual Roti pada UD Ganysha Kediri 2016. Jurnal Simki-Economic, 01(03).
- Oentoe, C. (2013). Analisis Perhitungan Biaya Produksi Menggunakan Metode Variable Costing. Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen Bisnis, Dan Akutansi (EMBA), 1(3), 599–605.
- PP Nomor 33 Tahun 2013 tentang Perluasan Kesempatan Kerja.
- Prasetyo, P. E. (2008). Peran Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) dalam Kebijakan Penanggulangan Kemiskinan dan Pengangguran. AKMENIKA UPY, 2.
- Rachmawati, R. (2011). Peranan Bauran Pemasaran (Marketing Mix) terhadap Peningkatan Penjualan (Sebuah Kajian terhadap Bisnis Restoran). Jurnal Kompetensi Teknik, 2(2), 143–150.
- Rahayu, Y. (2015). Analisis Pembebanan Biaya Overhead Pabrik terhadap Harga Jual Produk pada UKM di Wilayah Sukabumi. Ecodemica, 3(2), 551–560.
- Saragih, H. (2015). Analisis Strategi Penetapan Harga dan Pengaruhnya terhadap Volume Penjualan pada PT. Nutricia Indonesia Sejahtera Medan. Jurnal Ilmiah Methonomi, 1(2), 46–54.
- Selang, C. A. D. (2013). Bauran Pemasaran (Marketing Mix) Pengaruhnya terhadap Loyalitas Konsumen pada Fresh Mart Bahu Mall Manado. Jurnal EMBA, 1(3), 71–80.
- Sugianto, & Permadhy, Y. T. (2020). Faktor Penyebab Pengangguran dan Strategi Penanganan Permasalahan Pengangguran pada Desa Bojongcae, Cibadak Lebak Provinsi Banten. IKRA-ITH Ekonomika, 2(3), 54–63. https://journals.upi-yai.ac.id/index.php/IKRAITH-EKONOMIKA/article/view/583
- Toar, O., Karamoy, H., & Wokas, H. (2017). Analisis Perbandingan Harga Jual Produk dengan Menggunakan Metode Cost Plus Pricing dan Mark Up Pricing pada Dolphin Donuts Bakery. Jurnal EMBA, 5(2), 2040–2050.
- Utami, H. N., & Firdaus, I. F. A. (2018). Pengaruh Bauran Pemasaran terhadap Perilaku Online Shopping: Perspektif Pemasaran Agribisnis. Jurnal Ecodemica, 2(1), 136–146.
- Yamali, F. R., & Putri, R. N. (2020). Dampak Covid-19 Terhadap Ekonomi Indonesia. Ekonomis: Journal of Economics and Business, 4(2), 384–388. https://doi.org/10.33087/ekonomis.v4i2.179
- Yanuardi, M. D., Novirani, D., & Adianto, H. (2014). Penetapan Harga Jual Batu Bata pada CV. X dengan Menggunakan Metode Target Profit Pricing. Jurnal Teknik Industri Itenas (Reka Integra), 2(3), 13–24.
References
Aeni, N. (2021). Pandemi COVID-19: Dampak Kesehatan, Ekonomi, dan Sosial. Jurnal Litbang: Media Informasi Penelitian, Pengembangan Dan IPTEK, 17(1), 17–34. https://doi.org/10.33658/jl.v17i1.249
Alfin, A. (2021). Analisis Strategi UMKM dalam Menghadapi Krisis di Era Pandemi Covid-19. Jurnal Inovasi Penelitian, 1(8), 1543–1552.
Alimudin, I. A., Permana, T., & Sriyono. (2018). Studi Kesiapan Kerja Peserta Didik SMK untuk Bekerja di Industri Perbaikan Bodi Otomotif. Journal of Mechanical Engineering Education, 5(2), 179–185. https://doi.org/10.17509/jmee.v5i2.15187
Anggraeni, F. D., Hardjanto, I., & Hayat, A. (2017). Pengembangan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah melalui Fasilitasi Pihak Eksternal dan Potensi Internal (Studi Kasus pada Kelompok Usaha “Emping Jagung” di Kelurahan Pandanwangi Kecamatan Blimbing, Kota Malang). Jurnal Administrasi Publik, 1(6), 1286–1295. https://doi.org/10.31949/jb.v2i4.1525
Ayu, S., & Lahmi, A. (2020). Peran e-commerce terhadap perekonomian Indonesia selama pandemi Covid-19. Jurnal Kajian Manajemen Bisnis, 9(2), 114–123. https://doi.org/10.24036/jkmb.10994100
B., P. D. S., Asngari, I., & Suhel. (2018). Analisis Efisiensi dan Skala Ekonomi pada Industri Bumbu Masak dan Penyedap Masakan di Indonesia. Jurnal Ekonomi Pembangunan, 16(2), 63–73. https://doi.org/10.29259/jep.v16i2.8880
Bappenas RI. (2021). Indonesia Dan Dunia (Vol. 5, Issue 3). https://perpustakaan.bappenas.go.id/e-library/file_upload/koleksi/migrasi-data-publikasi/file/Update_Ekonomi/Ekonomi_Makro/Perkembangan Ekonomi Indonesia dan Dunia Triwulan II Tahun 2021.pdf
Hermawan, H. (2015). Analisis Pengaruh Bauran Pemasaran terhadap Keputusan, Kepuasan, dan Loyalitas Konsumen dalam Pembelian Roti Ceria di Jember. Jurnal Manajemen Dan Bisnis Indonesia, 1(2), 143–161.
Hia, Y. D. (2013). Strategi dan Kebijakan Pemerintah dalam Menanggulangi Pengangguran. Economica, Jurnal Program Studi Pendidikan Ekonomi STKIP PGRI Sumatera Barat, 1(2), 77–82. https://doi.org/10.22202/economica.2013.v1.i2.121
Junaedi, D., & Salistia, F. (2020). Dampak Pandemi COVID-19 Terhadap Pertumbuhan Ekonomi Negara-Negara Terdampak. Simposium Nasional Keuangan Negara, 995–1115.
Kodu, S. (20013). Harga, Kualitas Produk, dan Kualitas Pelayanan Pengaruhnya terhadap Keputusan Pembelian Mobil Toyota Avanza. Jurnal EMBA, 1(3), 1251–1259. https://doi.org/10.1002/pola.21914
Kondoy, I. M., Ilat, V., & Pontoh, W. (2015). Penerapan Cost Plus Pricing dalam Keputusan Penetapan Harga Jual untuk Pesanan Khusus pada UD. Dewa Bakery Manado. Jurnal Berkala Ilmiah Efisiensi, 15(3), 141–151.
Muslim, M. (2020). PHK pada Masa Pandemi Covid-19. ESENSI: Jurnal Manajemen Bisnis, 23(3), 357–370. https://www.worldometers.info/coronavirus
Musyarrofah, Waryanto, R. B. D., & Fauziyah. (2021). Analisis Perbandingan Harga Pokok Produksi dengan Metode Full Costing dan Variable Costing untuk Menentukan Harga Jual pada Rumah Makan MR. Teto Yogyakarta. Journal of Sustainability Business Research, 2(4), 311–319. http://repository.umsu.ac.id/handle/123456789/8182
Nurpitasari, D. R. (2017). Pendekatan Cost-Plus Pricing dalam Penentuan Harga Jual Roti pada UD Ganysha Kediri 2016. Jurnal Simki-Economic, 01(03).
Oentoe, C. (2013). Analisis Perhitungan Biaya Produksi Menggunakan Metode Variable Costing. Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen Bisnis, Dan Akutansi (EMBA), 1(3), 599–605.
PP Nomor 33 Tahun 2013 tentang Perluasan Kesempatan Kerja.
Prasetyo, P. E. (2008). Peran Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) dalam Kebijakan Penanggulangan Kemiskinan dan Pengangguran. AKMENIKA UPY, 2.
Rachmawati, R. (2011). Peranan Bauran Pemasaran (Marketing Mix) terhadap Peningkatan Penjualan (Sebuah Kajian terhadap Bisnis Restoran). Jurnal Kompetensi Teknik, 2(2), 143–150.
Rahayu, Y. (2015). Analisis Pembebanan Biaya Overhead Pabrik terhadap Harga Jual Produk pada UKM di Wilayah Sukabumi. Ecodemica, 3(2), 551–560.
Saragih, H. (2015). Analisis Strategi Penetapan Harga dan Pengaruhnya terhadap Volume Penjualan pada PT. Nutricia Indonesia Sejahtera Medan. Jurnal Ilmiah Methonomi, 1(2), 46–54.
Selang, C. A. D. (2013). Bauran Pemasaran (Marketing Mix) Pengaruhnya terhadap Loyalitas Konsumen pada Fresh Mart Bahu Mall Manado. Jurnal EMBA, 1(3), 71–80.
Sugianto, & Permadhy, Y. T. (2020). Faktor Penyebab Pengangguran dan Strategi Penanganan Permasalahan Pengangguran pada Desa Bojongcae, Cibadak Lebak Provinsi Banten. IKRA-ITH Ekonomika, 2(3), 54–63. https://journals.upi-yai.ac.id/index.php/IKRAITH-EKONOMIKA/article/view/583
Toar, O., Karamoy, H., & Wokas, H. (2017). Analisis Perbandingan Harga Jual Produk dengan Menggunakan Metode Cost Plus Pricing dan Mark Up Pricing pada Dolphin Donuts Bakery. Jurnal EMBA, 5(2), 2040–2050.
Utami, H. N., & Firdaus, I. F. A. (2018). Pengaruh Bauran Pemasaran terhadap Perilaku Online Shopping: Perspektif Pemasaran Agribisnis. Jurnal Ecodemica, 2(1), 136–146.
Yamali, F. R., & Putri, R. N. (2020). Dampak Covid-19 Terhadap Ekonomi Indonesia. Ekonomis: Journal of Economics and Business, 4(2), 384–388. https://doi.org/10.33087/ekonomis.v4i2.179
Yanuardi, M. D., Novirani, D., & Adianto, H. (2014). Penetapan Harga Jual Batu Bata pada CV. X dengan Menggunakan Metode Target Profit Pricing. Jurnal Teknik Industri Itenas (Reka Integra), 2(3), 13–24.