Sugito, Sugito, and Ari Hayati. 2018. “PENAMBAHAN DAGING IKAN GABUS (Ophicepallus Strianus BLKR) DAN APLIKASI PEMBEKUAN PADA PEMBUATAN PEMPEK GLUTEN”. Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian Indonesia 8 (2):147-51. https://doi.org/10.31186/jipi.8.2.147-151.