Sugito, S. and Hayati, A. (2018) “PENAMBAHAN DAGING IKAN GABUS (Ophicepallus strianus BLKR) DAN APLIKASI PEMBEKUAN PADA PEMBUATAN PEMPEK GLUTEN”, Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian Indonesia, 8(2), pp. 147–151. doi: 10.31186/jipi.8.2.147-151.