E. Lidiasari, M. I. Syafutri, and F. Syaiful, “PENGARUH PERBEDAAN SUHU PENGERINGAN TEPUNG TAPAI UBI KAYU TERHADAP MUTU FISIK DAN KIMIA YANG DIHASILKAN”, JIPI, vol. 8, no. 2, pp. 141–146, Jun. 2018.