Main Article Content
Abstract
This research aims to describe a general overview of red chili farming in Kayu Aro Sub-district and Kerinci Regency generally, analyze the cost structure and income and the feasibility of red chili farming, and to analysis implementation to rural goverment. This research was conducted in Kayu Aro Sub-district, specifically in Batang Sangir and Sungai Tanduk villages. The number sampled in this study was 54 farmers. Both primary and secondary data were utilized. The data analysis methods used were descriptive analysis and quantitative analysis. The research shows that red chili farming in the research area is a traditional practice that has been passed down through generations and remains deeply rooted in the culture. Consequently, all basic farming activities are based on traditional experiences. The first step in red chili farming is seed preparation, where farmers use local seeds known as LOKER (Local Kerinci), obtained from previous harvests, eliminating the need to purchase seeds. Generally, red chili farmers in the research location have small land holdings where they own on average 0.18 hectares. The red chili farming maintenance activities include transplanting, staking, weeding, fertilization, as well as pest and disease control. The cost structure consists of fixed costs amounting to IDR 1,413,000/MT/year and variable costs amounting to IDR 27,985,000/MT/year. The income obtained from red chili farming is IDR 18,963,400/farmer/MT. The R/C ratio for red chili farming is 1.70, indicating that the farming activity in the research area is profitable and viable to pursue.
Keywords
Article Details
Copyright (c) 2023 Riri Oktari Ulma, Yusma Damayanti, Elwamendri, Asropi, Endy Effran

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree with the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
- This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
References
- Andrias, A. A., Darusman, Y., & Ramdan, M. (2017). Pengaruh Luas Lahan Terhadap Produksi Dan Pendapatan Usahatani Padi Sawah (Suatu Kasus Di Desa Jelat Kecamatan Baregbeg Kabupaten Ciamis). Agroinfo Galuh. 4(1), 522-529. doi: 10.25157/jimag.v4i1.1591
- Afrizal, et al. (2022). Analisis Pendapatan Usahatani Cabai Merah (Capcicum annum, L) Di Desa Pulau Rumput Kecamatan Gunung Toar Kabupaten Kuantan Singingi. Jurnal Green Swarnadwipa, 12(1), 1-16. Retrieved from https://ejournal.uniks.ac.id/index.php/GREEN/article/view/2851
- Arti, D., et al. (2023). Analisis Pendapatan Usahatani Cabai Merah (Capsicum annum L) (Studi Kasus Petani Cabai Merah di Desa Sawaru, Kecamatan Camba, Kabupaten Maros, Provinsi Sulawesi Selatan). Manajemen Agrisbisnis: Jurnal Agribisnis, 23(1), 6-15. doi: 10.32503/agribisnis.v23i1.2762
- Badan Pusat Statistik. (2021). Luas Panen, Produksi Dan Produktivitas Cabai Merah Di Jambi 2020. Jambi: Badan Pusat Statistik
- BPTP Jawa Tengah. (2010). Budidaya Dan Pasca Panen Cabai Merah (Capsicum annuum L.). Ungaran: BPTP Jawa Tengah
- Cahyono, D. (2003). Cabai Rawit Teknik Budidaya Dan Analisis Usahatani. Yogyakarta: Kanisius
- Chonani, S.H., F.E. Prasmatiwi, & H. Santoso. (2014). Efisiensi Produksi Dan Pendapatan Usahatani Cabai Merah Di Kecamatan Metro Kibang Kabupaten Lampung Timur: Pendekatan Fungsi Produksi Frontier. Jurnal Ilmu-Ilmu Agribisnis, 2(2), 95-102. doi: 10.23960/jiia.v2i2.730
- Damayanti, U., & Herdian, D. (2016). Analisis Harga Pokok Dan Keuntungan Usahatani Cabai Merah Besar (Capsicum Annuum L) Di Desa Talang Buluh Kecamatan Talang Kelapa Kabupaten Banyuasin. Jurnal TriAgro, 1(2), 46-54. Retrieved from https://www.univ-tridinanti.ac.id/ejournal/index.php/pertanian/article/view/417
- Deniel, M. (2001). Pengantar Ekonomi Pertanian. Jakarta: Bumi Aksara
- Effran, E., & Kurniasih, S. (2021). Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Penerimaan Usahatani Cabai Merah Keriting Di Kecamatan Gunung Tujuh Kabupaten Kerinci. Jurnal Ilmiah Sosio-Ekonomika Bisnis, 24(2), 22-26. doi: 10.22437/jiseb.v24i02.15402
- Fatmawati, P. (2019). Pengetahuan Lokal Petani Dalam Tradisi Bercocok Tanam Padi Oleh Masyarakat Tapango Di Polewali Mandar. Walasuji. 10(1), 85-95. doi: 10.36869/wjsb.v10i1.41
- Harpenas, A., & Dermawan, R. (2014). Budidaya Cabai Unggul. Jakarta: Penebar Swadaya
- Karunathilake, E. M. B. M., et al. (2023). The Path To Smart Farming: Innovations And Opportunities In Precision Agriculture. Agriculture, 13(8), 1593. doi: 10.3390/agriculture13081593
- Lencucha, R., et al. (2020). Government Policy And Agricultural Production: A Scoping Review To Inform Research And Policy On Healthy Agricultural Commodities. Globalization And Health, 16(1), 11-20. doi: 10.1186/s12992-020-0542-2
- Latifa, D., & Sinta, I. (2022). Analisis Harga Pokok Produksi Dan Pendapatan Usahatani Cabai Merah (Capsicum Annuum L.) Di Kabupaten Kerinci Provinsi Jambi. Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis. 6(2): 389–397.doi: 10.21776/ub.jepa.2022.006. 02.5
- Maharti, D. S., Haryono, D., & Suryani, A. (2019). Analsis Pendapatan Usahatani Dan Harga Pokok Produksi Cabai Merah Di Kecamatan Metro Kibang Kabupaten Lampung Timur. Jurnal Penelitian Agrisamudra, 6(2), 104-115. Retrieved from https://ejurnalunsam.id/index.php/jagris
- Nuha, M. R., Putri, T. A., & Utami, A. D. (2023). Pendapatan Usahatani Cabai Merah Berdasarkan Musim di Provinsi Jawa Tengah. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia (JIPI), 28(2), 323-334. doi: 10.18343/jipi.28.2.323
- Olata, E.T., Ermawati, M. E. (2021). Respon Pertumbuhan Hasil Cabai Merah (Capsicum Annum L.) Pada Pupuk Hayati Dan NPK Majemuk. Jurnal Embrio, 13(1), 1-13. Retrieved from https://ojs.unitas-pdg.ac.id/index.php/embrio/article/view/677
- Parining, N., & Ratna, K. D. (2018). Analisis Risiko Pendapatan Cabai Merah Pada Lahan Sawah Dataran Tinggi Di Kabupaten Karangasem, Bali. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis, 12(1), 110–117. doi: 10.24843/SOCA.2018.v12.i01.p09
- Puspitasari, A. (2020). Analisis Biaya Dan Pendapatan Usahatani Cabai Rawit Di Kecamatan Cigalong Kabupaten Tasikmalaya. Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 6(2), 1130-1142. Retrieved from https://jurnal.unigal.ac.id/index.php/mimbaragribisnis/article/download/3692/pdf
- Rajput, J. (2023). Chapter-1. In Research And Review In Agronomy (Issue July). Retrieved from https://www.researchgate.net/publication/372761206_Chapter_1_Efficient_Irrigation_Water_Management_Tools_and_Techniques_for_Sustainable_Agriculture_Dimple_and_Jitendra_Rajput
- Redaksi Trubus. (2013). Bertanam Cabai Dalam Pot. Jakarta: Penebar Swadaya
- Ridiyanto, T., Soetoro, & Hardiyanto, T. (2023). Analisis Usahatani Cabai Merah (Capsicum Annum L) Varietas Cihuarbeuti Kabupaten Ciamis). Jurnal Online Universitas Galuh, 3(2), 132-139. doi: 10.25157/jimag.v3i2.706
- Rofatin, B., & Jati, W. (2020). Studi Komparatif Kelayakan Usahatani Cabai Merah Pada Musim Yang Berbeda. Jurnal Agristan, 2(2), 91-101. doi: 10.37058/ja.v2i2.2353
- Salim, E. (2013). Meraup Untung Bertanam Cabe Hibrida Unggul Di Lahan Dan Polybag. Yogyakarta: Lily Publisher
- Sari, N., Kassa, S., & Asih, D. N. (2019). Analisis Pendapatan Cabai Merah Keriting Di Desa Jono Oge Kecamatan Sigi Biromaru Kabupaten Sigi. Agrotekbis, 8(2), 456-465
- Soekartawi. (2016). Ilmu Usahatani Dan Penelitian Untuk Pengembangan Pertanian. Jakarta: Raja Grafindo
- Sugiyono. (2021). Metodologi Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, Dan R&D. Bandung: Alfabeta
- Sundari. (2011). Analisis Biaya Dan Pendapatan Usahatani Kubis Di Kabupaten Karanganyar. Surabaya: UNS
- Suratiyah, K. (2015). Ilmu Usahatani. Jakarta: Penebar Swadaya
- Susanti, E. (2021). Analisis Biaya Dan Pendapatan Usahatani Cabai Merah Keriting Di Kecamatan Talang Kelapa Kabupaten Banyuasin. Jurnal Penelitian Ilmu-ilmu Kehutanan, 10(2), 21-25. Retrieved from https://jurnal.um-palembang.ac.id/sylva/article/view/3948/2743
- Swastika, S., et al. (2017). Teknologi Budidaya Cabai Merah. Riau: UR Press
- Usman, U., & Juliyani. (2018). Pengaruh Luas Lahan, Pupuk Dan Jumlah Tenaga Kerja Terhadap Produksi Padi Gampong Matang Baloi. Jurnal Ekonomi Pertanian Unimal, 1(1), 31-39. doi: 10.29103/jepu.v1i1.501
- Wibisonya, I. (2022). Analisis Risiko Harga Cabai Merah Keriting Di Kabupaten Cianjur Provinsi Jawa Barat. Journal of Agribusiness Science and Rural Development, 2(2), 23-29. doi: 10.32639/jasrd.v1i2.111
- Widiwurjani, D. (2016). Monograf Pemangkasan Pada Tanaman Cabe. Surabaya: UPN Veteran Jatim
- Yunus, A. R., & Hastuti, D. R. D. (2007). Ekonomika Pertanian. Jakarta: Penebar Swadaya
- Zulkarnain. (2010). Dasar-Dasar Hortikultura. Jakarta: Bumi Aksara
References
Andrias, A. A., Darusman, Y., & Ramdan, M. (2017). Pengaruh Luas Lahan Terhadap Produksi Dan Pendapatan Usahatani Padi Sawah (Suatu Kasus Di Desa Jelat Kecamatan Baregbeg Kabupaten Ciamis). Agroinfo Galuh. 4(1), 522-529. doi: 10.25157/jimag.v4i1.1591
Afrizal, et al. (2022). Analisis Pendapatan Usahatani Cabai Merah (Capcicum annum, L) Di Desa Pulau Rumput Kecamatan Gunung Toar Kabupaten Kuantan Singingi. Jurnal Green Swarnadwipa, 12(1), 1-16. Retrieved from https://ejournal.uniks.ac.id/index.php/GREEN/article/view/2851
Arti, D., et al. (2023). Analisis Pendapatan Usahatani Cabai Merah (Capsicum annum L) (Studi Kasus Petani Cabai Merah di Desa Sawaru, Kecamatan Camba, Kabupaten Maros, Provinsi Sulawesi Selatan). Manajemen Agrisbisnis: Jurnal Agribisnis, 23(1), 6-15. doi: 10.32503/agribisnis.v23i1.2762
Badan Pusat Statistik. (2021). Luas Panen, Produksi Dan Produktivitas Cabai Merah Di Jambi 2020. Jambi: Badan Pusat Statistik
BPTP Jawa Tengah. (2010). Budidaya Dan Pasca Panen Cabai Merah (Capsicum annuum L.). Ungaran: BPTP Jawa Tengah
Cahyono, D. (2003). Cabai Rawit Teknik Budidaya Dan Analisis Usahatani. Yogyakarta: Kanisius
Chonani, S.H., F.E. Prasmatiwi, & H. Santoso. (2014). Efisiensi Produksi Dan Pendapatan Usahatani Cabai Merah Di Kecamatan Metro Kibang Kabupaten Lampung Timur: Pendekatan Fungsi Produksi Frontier. Jurnal Ilmu-Ilmu Agribisnis, 2(2), 95-102. doi: 10.23960/jiia.v2i2.730
Damayanti, U., & Herdian, D. (2016). Analisis Harga Pokok Dan Keuntungan Usahatani Cabai Merah Besar (Capsicum Annuum L) Di Desa Talang Buluh Kecamatan Talang Kelapa Kabupaten Banyuasin. Jurnal TriAgro, 1(2), 46-54. Retrieved from https://www.univ-tridinanti.ac.id/ejournal/index.php/pertanian/article/view/417
Deniel, M. (2001). Pengantar Ekonomi Pertanian. Jakarta: Bumi Aksara
Effran, E., & Kurniasih, S. (2021). Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Penerimaan Usahatani Cabai Merah Keriting Di Kecamatan Gunung Tujuh Kabupaten Kerinci. Jurnal Ilmiah Sosio-Ekonomika Bisnis, 24(2), 22-26. doi: 10.22437/jiseb.v24i02.15402
Fatmawati, P. (2019). Pengetahuan Lokal Petani Dalam Tradisi Bercocok Tanam Padi Oleh Masyarakat Tapango Di Polewali Mandar. Walasuji. 10(1), 85-95. doi: 10.36869/wjsb.v10i1.41
Harpenas, A., & Dermawan, R. (2014). Budidaya Cabai Unggul. Jakarta: Penebar Swadaya
Karunathilake, E. M. B. M., et al. (2023). The Path To Smart Farming: Innovations And Opportunities In Precision Agriculture. Agriculture, 13(8), 1593. doi: 10.3390/agriculture13081593
Lencucha, R., et al. (2020). Government Policy And Agricultural Production: A Scoping Review To Inform Research And Policy On Healthy Agricultural Commodities. Globalization And Health, 16(1), 11-20. doi: 10.1186/s12992-020-0542-2
Latifa, D., & Sinta, I. (2022). Analisis Harga Pokok Produksi Dan Pendapatan Usahatani Cabai Merah (Capsicum Annuum L.) Di Kabupaten Kerinci Provinsi Jambi. Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis. 6(2): 389–397.doi: 10.21776/ub.jepa.2022.006. 02.5
Maharti, D. S., Haryono, D., & Suryani, A. (2019). Analsis Pendapatan Usahatani Dan Harga Pokok Produksi Cabai Merah Di Kecamatan Metro Kibang Kabupaten Lampung Timur. Jurnal Penelitian Agrisamudra, 6(2), 104-115. Retrieved from https://ejurnalunsam.id/index.php/jagris
Nuha, M. R., Putri, T. A., & Utami, A. D. (2023). Pendapatan Usahatani Cabai Merah Berdasarkan Musim di Provinsi Jawa Tengah. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia (JIPI), 28(2), 323-334. doi: 10.18343/jipi.28.2.323
Olata, E.T., Ermawati, M. E. (2021). Respon Pertumbuhan Hasil Cabai Merah (Capsicum Annum L.) Pada Pupuk Hayati Dan NPK Majemuk. Jurnal Embrio, 13(1), 1-13. Retrieved from https://ojs.unitas-pdg.ac.id/index.php/embrio/article/view/677
Parining, N., & Ratna, K. D. (2018). Analisis Risiko Pendapatan Cabai Merah Pada Lahan Sawah Dataran Tinggi Di Kabupaten Karangasem, Bali. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis, 12(1), 110–117. doi: 10.24843/SOCA.2018.v12.i01.p09
Puspitasari, A. (2020). Analisis Biaya Dan Pendapatan Usahatani Cabai Rawit Di Kecamatan Cigalong Kabupaten Tasikmalaya. Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 6(2), 1130-1142. Retrieved from https://jurnal.unigal.ac.id/index.php/mimbaragribisnis/article/download/3692/pdf
Rajput, J. (2023). Chapter-1. In Research And Review In Agronomy (Issue July). Retrieved from https://www.researchgate.net/publication/372761206_Chapter_1_Efficient_Irrigation_Water_Management_Tools_and_Techniques_for_Sustainable_Agriculture_Dimple_and_Jitendra_Rajput
Redaksi Trubus. (2013). Bertanam Cabai Dalam Pot. Jakarta: Penebar Swadaya
Ridiyanto, T., Soetoro, & Hardiyanto, T. (2023). Analisis Usahatani Cabai Merah (Capsicum Annum L) Varietas Cihuarbeuti Kabupaten Ciamis). Jurnal Online Universitas Galuh, 3(2), 132-139. doi: 10.25157/jimag.v3i2.706
Rofatin, B., & Jati, W. (2020). Studi Komparatif Kelayakan Usahatani Cabai Merah Pada Musim Yang Berbeda. Jurnal Agristan, 2(2), 91-101. doi: 10.37058/ja.v2i2.2353
Salim, E. (2013). Meraup Untung Bertanam Cabe Hibrida Unggul Di Lahan Dan Polybag. Yogyakarta: Lily Publisher
Sari, N., Kassa, S., & Asih, D. N. (2019). Analisis Pendapatan Cabai Merah Keriting Di Desa Jono Oge Kecamatan Sigi Biromaru Kabupaten Sigi. Agrotekbis, 8(2), 456-465
Soekartawi. (2016). Ilmu Usahatani Dan Penelitian Untuk Pengembangan Pertanian. Jakarta: Raja Grafindo
Sugiyono. (2021). Metodologi Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, Dan R&D. Bandung: Alfabeta
Sundari. (2011). Analisis Biaya Dan Pendapatan Usahatani Kubis Di Kabupaten Karanganyar. Surabaya: UNS
Suratiyah, K. (2015). Ilmu Usahatani. Jakarta: Penebar Swadaya
Susanti, E. (2021). Analisis Biaya Dan Pendapatan Usahatani Cabai Merah Keriting Di Kecamatan Talang Kelapa Kabupaten Banyuasin. Jurnal Penelitian Ilmu-ilmu Kehutanan, 10(2), 21-25. Retrieved from https://jurnal.um-palembang.ac.id/sylva/article/view/3948/2743
Swastika, S., et al. (2017). Teknologi Budidaya Cabai Merah. Riau: UR Press
Usman, U., & Juliyani. (2018). Pengaruh Luas Lahan, Pupuk Dan Jumlah Tenaga Kerja Terhadap Produksi Padi Gampong Matang Baloi. Jurnal Ekonomi Pertanian Unimal, 1(1), 31-39. doi: 10.29103/jepu.v1i1.501
Wibisonya, I. (2022). Analisis Risiko Harga Cabai Merah Keriting Di Kabupaten Cianjur Provinsi Jawa Barat. Journal of Agribusiness Science and Rural Development, 2(2), 23-29. doi: 10.32639/jasrd.v1i2.111
Widiwurjani, D. (2016). Monograf Pemangkasan Pada Tanaman Cabe. Surabaya: UPN Veteran Jatim
Yunus, A. R., & Hastuti, D. R. D. (2007). Ekonomika Pertanian. Jakarta: Penebar Swadaya
Zulkarnain. (2010). Dasar-Dasar Hortikultura. Jakarta: Bumi Aksara