Rusdianto, A. S.; Windria, R. S.; Amilia, W.; Choiron, M.; Belgis, M. PENGARUH TEKNIK PELAPISAN KITOSAN SEBAGAI EDIBLE COATING TERHADAP UMUR SIMPAN BUAH PEPAYA CALINA (Carica Papaya L.): PENGARUH TEKNIK PELAPISAN KITOSAN SEBAGAI EDIBLE COATING TERHADAP UMUR SIMPAN BUAH PEPAYA CALINA (Carica Papaya L.). JAGOIND 2024, 14, 224-236.