WINDRIA, R. S.; RUSDIANTO, A. S.; AMILIA, W.; CHOIRON, M.; BELGIS, M. PENGARUH TEKNIK PELAPISAN KITOSAN SEBAGAI EDIBLE COATING TERHADAP UMUR SIMPAN BUAH PEPAYA CALINA (Carica papaya L.): PENGARUH TEKNIK PELAPISAN KITOSAN SEBAGAI EDIBLE COATING TERHADAP UMUR SIMPAN BUAH PEPAYA CALINA (Carica papaya L.). Jurnal Agroindustri, [S. l.], v. 14, n. 2, p. 224–236, 2024. DOI: 10.31186/jagroindustri.14.2.224-236. Disponível em: https://ejournal.unib.ac.id/agroindustri/article/view/27964. Acesso em: 19 apr. 2025.