IFMALINDA; NASUTION, R. P. I.; FAHMY, K. ANALISIS VARIASI SUHU PENGERINGAN TERHADAP SIFAT FISIKA DAN KIMIA TEPUNG BATANG PEPAYA (Carica papaya L.): ANALISIS VARIASI SUHU PENGERINGAN TERHADAP SIFAT FISIKA DAN KIMIA TEPUNG BATANG PEPAYA (Carica papaya L.). Jurnal Agroindustri, [S. l.], v. 14, n. 2, p. 200–213, 2024. DOI: 10.31186/jagroindustri.14.2.200-213. Disponível em: https://ejournal.unib.ac.id/agroindustri/article/view/29669. Acesso em: 11 feb. 2025.