Permata, Citra Diah, Ummi Rohajatien, Rina Rifqie Mariana, and Budi Wibowotomo. 2025. “KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK BERAS ANALOG UBI UNGU KAWI DENGAN PENAMBAHAN IKAN WADER (Rasbora Argyrotaenia)”. Jurnal Agroindustri 15 (2):137-49. https://doi.org/10.31186/jagroindustri.15.2.137-149.