Yunita, I., Hamzah, F. H., Pramana, A., Rasyid, A. and Diana, A. (2024) “LAMA WAKTU EKSTRAKSI TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA PEKTIN BUAH MENGKUDU (Morinda citrifolia L)”, Jurnal Agroindustri, 14(2), pp. 214–223. doi: 10.31186/jagroindustri.14.2.214-223.