Permata, C. D., Rohajatien, U., Mariana, R. R. and Wibowotomo, B. (2025) “KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK BERAS ANALOG UBI UNGU KAWI DENGAN PENAMBAHAN IKAN WADER (Rasbora argyrotaenia) ”, Jurnal Agroindustri, 15(2), pp. 137–149. doi: 10.31186/jagroindustri.15.2.137-149.