Z. Efendi, S. Raharjo, S. Supriyadi, dan U. Santoso, “NANOSTRUCTURED LIPID CARRIER-RED PALM OIL (NLC-RPO) MENGHAMBAT FOTO-OKSIDASI VITAMIN C DALAM JUS JERUK SELAMA PENYIMPANAN”, JAGOIND, vol. 14, no. 2, hlm. 127–140, Nov 2024.