Latifasari, N., A. D. Kurniawati, C. Raharditya, and S. A. Cahyani. “PENGARUH REFORMULASI YOGURT DRINK SEHATI MENGGUNAKAN CMC (Carboxymethyl Cellulose) TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA SELAMA PENYIMPANAN DINGIN”. Jurnal Agroindustri, vol. 15, no. 2, Nov. 2025, pp. 254-63, doi:10.31186/jagroindustri.15.2.254-263.