Yunita, Imelda, Farida Hanum Hamzah, Angga Pramana, Abdur Rasyid, and Ayu Diana. “LAMA WAKTU EKSTRAKSI TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA PEKTIN BUAH MENGKUDU (Morinda Citrifolia L)”. Jurnal Agroindustri 14, no. 2 (November 28, 2024): 214–223. Accessed April 22, 2025. https://ejournal.unib.ac.id/agroindustri/article/view/27854.