Yunita I, Hamzah FH, Pramana A, Rasyid A, Diana A. LAMA WAKTU EKSTRAKSI TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA PEKTIN BUAH MENGKUDU (Morinda citrifolia L). JAGOIND [Internet]. 2024 Nov. 28 [cited 2025 Apr. 19];14(2):214-23. Available from: https://ejournal.unib.ac.id/agroindustri/article/view/27854