Windria RS, Rusdianto AS, Amilia W, Choiron M, Belgis M. PENGARUH TEKNIK PELAPISAN KITOSAN SEBAGAI EDIBLE COATING TERHADAP UMUR SIMPAN BUAH PEPAYA CALINA (Carica papaya L.): PENGARUH TEKNIK PELAPISAN KITOSAN SEBAGAI EDIBLE COATING TERHADAP UMUR SIMPAN BUAH PEPAYA CALINA (Carica papaya L.). JAGOIND [Internet]. 2024 Nov. 28 [cited 2025 Apr. 19];14(2):224-36. Available from: https://ejournal.unib.ac.id/agroindustri/article/view/27964