Isi Artikel Utama
Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji senyawa fitokimia yang terkandung dalam pisang kepok (Musa paradisiaca) serta mengevaluasi potensi farmakologinya. Pisang kepok dikenal sebagai salah satu varietas pisang yang memiliki manfaat kesehatan, namun kajian mendalam terkait komponen fitokimia dan aktivitas biologisnya masih terbatas. Dalam studi ini, ekstrak pisang kepok dianalisis menggunakan berbagai metode fitokimia, seperti uji kandungan flavonoid, tanin, alkaloid, saponin, dan fenolik. Selain itu, dilakukan pengujian aktivitas farmakologi ekstrak terhadap aktivitas antioksidan dan anti-inflamasi dengan pendekatan in vitro. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pisang kepok mengandung senyawa fitokimia yang signifikan dan memiliki potensi sebagai sumber antioksidan alami serta agen anti-inflamasi. Penemuan ini memberikan wawasan baru mengenai penggunaan pisang kepok dalam pengembangan obat herbal atau suplemen kesehatan.
Rincian Artikel
Hak Cipta (c) 2025 Siti Khoiriyah, Rheina Febby Triani, Achmad Ikrar Toriq Purnomo Putra, Viola Putri Andini, Wulan Novita Dewi, Nadiya Difilla Salim, Siti Yunita Ocatviani, Ivan Charles S.Klau, Arista Wahyu Ningsih
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Authors who publish with (BENCOOLEN JOURNAL OF PHARMACY) agree to the following terms : Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International Licensee that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in Jurnal (BENCOOLEN JOURNAL OF PHARMACY).