Uji Efektivitas Modifikasi Kitosan dari Cangkang Bekicot dan Pektin Kulit Jeruk Kalamansi sebagai Edible Coating Penghambat Pembusukan Buah Tomat. Dharma Raflesia : Jurnal Ilmiah Pengembangan dan Penerapan IPTEKS, [S. l.], v. 22, n. 1, p. 69–81, 2024. DOI: 10.33369/dr.v22i1.31579. Disponível em: https://ejournal.unib.ac.id/dharmaraflesia/article/view/31579. Acesso em: 5 jun. 2025.