Main Article Content

Abstract

[EFFECT OF LEAF WASTE PROPORTION AND TYPES OF LOCAL MIKROORGANISM ON THE QUALITY OF BOKASHI]. The purpose of this study was to get a combination of the treatment of the leaf waste proportion and local microorganism (MOL) type to the quality of bokashi. The use of specific MOL as a bioactivator is expected to produce a good bokashi. The production of bokashi was conducted at the Garbage Collection Center of Syiah Kuala University, Banda Aceh, Indonesia. The experimental design was a completely randomized design (CRD) with 2 factors including the proportion of leaves (D) and the type of MOL (M). The first factor consisted of two levels (50% and 70% leaf) and the second factor consisted of 4 levels (rice MOL, soil MOL, bokashi MOL, and leaf waste MOL). The quality of bokashi was measured based on the total cell counts of microbes, pH, C/N ratio, descriptive test (texture, aroma, and colour), and plant growth tests on corn. The results showed that all bokashi have complied with SNI 19-7030- 2004. The best bokasi was obtained from the combination between 50% leaf waste proportion and MOL type of rice. This bokashi had a total microbes of 4.1 x 108 CFU/g, pH value of 7.4, C/N ratio of 10.2, with organoleptic characteristics of loose texture and slightly moisture, slightly soil-scented, blackish color and the hight of test plant of 61 cm. The main advantage of this bokashi compared to others was in the highest number of microbes total and the best texture.

Article Details

How to Cite
Irfan, I., Yunita, D., Sulaiman, I., Sulaiman, M. I., & Maulana, F. R. (2022). PENGARUH PROPORSI LIMBAH DAUN DAN JENIS MOL TERHADAP MUTU BOKASI. Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian Indonesia, 24(1), 32–38. https://doi.org/10.31186/jipi.24.1.32-38

References

  1. Aini, N. 2015. Media Alternatif untuk Pertumbuhan Jamur Menggunakan Sumber Karbohidrat yang Berbeda . Skripsi. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Surakarta, Surakarta.
  2. Hidayat, R., Habeahan, K. B. & Aji, H. B. (2019). Pengaruh pemberian pupuk bokashi kotoran kambing terhadap produksi rumput Odot (Pennisatum purpureum cv. Mott). Buletin Pengkajian Pertanian, 8(2), 23-33.
  3. Indriani, Y. H. (2011). Membuat Kompos Secara Kilat. Penebar Swadaya Grup, Jakarta.
  4. Irfan, Rasdiansyah, Mahendra, D. (2010). Pengaruh penambahan bagasse (ampas tebu) dan lama fermentasi terhadap mutu bokasi. Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia 2(2), 25–29.
  5. Irfan, Ismail, S., Delza, M. (2016). Pengaruh proporsi ampas sagu dan penambahan tepung tulang ikan terhadap mutu bokasi. Prosiding Seminar Nasional Hasil Riset dan Standarisasi Industri VI, Banda Aceh.
  6. Irfan, Putra, D. H., Muzaifa, M., Yunita, D. (2017). Pemanfaatan limbah pulp kopi Arabica Gayo dalam pembuatan bokasi. Prosiding Seminar Nasional APTA, Bengkulu.
  7. Irfan, I., Sulaiman, I., Werdana, M.O. (2020). Kajian pemanfaatan limbah kertas percetakan untuk pembuatan bokasi. Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia, 12(1), 29–35. DOI: https://doi.org/10.17969/jtipi.v12i1. 16214.
  8. Irfan, I., Yunita, D. & Fitriani, F. (2021). Kajian pembuatan MOL (mikroorganisme lokal) spesifik dengan varian jenis dan konsentrasi bahan tambahan. Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia 13(2),73-77. DOI: 10.17969/jtipi.v13i2.19912.
  9. Isroi. 2008. Kompos. Balai Penelitian Bioteknologi Perkebunan Indonesia, Bogor.
  10. Juanda, J., Irfan, I., Nurdiana, N. (2011). Pegaruh metode dan lama fermentasi terhadap mutu MOL (mikroorganisme lokal). Jurnal Floratek 6(2), 140-143.
  11. Kurniawan, A. (2018). Produksi MOL (mikroorganisme lokal) dengan pemanfaatan bahan-bahan organik yang ada di sekitar. Jurnal Hexagro 2(2), 36-44. DOI: 10.36423/hexagro.v2i2.130.
  12. Kurniawan, Kumalaningsih, D. & Sunyoto, N. (2013). Pengaruh volume penambahan effective microorganism 4 (EM4) 1% dan lama fermentasi terhadap kualitas pupuk bokasi dari kotoran kelinci dan limbah nangka. Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri 2(1), 57-66.
  13. Kusmiyarti, T. B. (2013). Kualitas kompos dari berbagai kombinasi bahan baku limbah organik. Agrotrop, 3(1), 83-92.
  14. Leovici. (2012). Pemanfaatan blotong pada budidaya tebu (Saccharum offinarum) di lahan kering. Seminar Umum Jurusan Budidaya Pertanian. Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.
  15. Lew, P. S., Ibrahim, N. N. L. N., Kamarudin, S., Thamrin, N. M., Misnan, M. F. (2021). Optimization of bokashi-composting process using effective microorganisms-1 in smart composting bin. Sensors 21, 2847. DOI: 10.3390/s21082847.
  16. Lubis, A. T. (2017). Efektifitas Penambahan Mikroorganisme Lokal (MOL) Nasi, Tapai, Singkong, dan Buah Pepaya dalam Pengomposan Limbah Sayuran. Skripsi. Fakultas Kesehatan Masyarakat. Universitas Sumatra Utara, Medan.
  17. Maridhi, D. & Sulaiman, I. (2020). Optimization of sago pulp bokashi with addition of adhesive and drying methods. In IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 425(1), 012053. IOP Publishing.
  18. Marwazi, M. 2017. Percobaan berbagai komposisi mikroorganisme lokal (MOL) terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman selada (Lactuca sativa). Skripsi, Prodi Agroteknologi. Universitas Medan Area, Medan.
  19. Novizan. (2005). Petunjuk Pemupukan yang Efektif. Agromedia Pustaka, Jakarta.
  20. Nuryani, S. H. U. (2002). Pengaruh sampah kota terhadap hasil dan tanah hara Lombok. Jurnal Ilmu Tanah dan Lingkungan 3(1), 24–28.
  21. Olle, M. (2021). Review: bokashi technology as a promising technology for crop production in Europe. The Journal of Horticultural Science and Biotechnology 96(2), 145-152.
  22. Safitri, D., Magfirah, N., Irmawaty, I. & Syam, H. (2021). Pembuatan bokasi berbahan dasar jerami bagi masyarakat Kelompok Tani di Desa Borikamase Kabupaten Maros. Biosel: Biology Science and Education, 10(1), 71-80.
  23. Setiani, W. (2014). Pengaruh jenis dan waktu pemberian bokashi terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman jagung manis (Zea mays L. Saccharata Sturt) varietas Super Sweet 8. Jurnal AGRIFOR 13(2), 223-230.
  24. Suprianto A. 2008. Aplikasi Wastewater Sludge untuk Proses Pengomposan Serbuk Gergaji. PT. Novartis Biochemie, Bogor.
  25. Sutanto, R.(2002).Penerapan Pertanian Organik : Pemasyarakatan dan Pengembangannya. Kanisius, Yogyakarta.
  26. Tallo, M. L. L., Sio, S. (2019). Pengaruh lama fermentasi terhadap kualitas pupuk bokashi padat kotoran sapi. Journal of Animal Science 4(1), 12-14.
  27. Tangahu, B. V. & Warmadewanthi, I. D. A. A. (2001). Pengelolaan limbah rumah tangga dengan memanfaatkan tanaman cattail (typha angustifolia) dalam sistem constructed wetland. Jurnal Purifikasi, 2(3), 127-132.
  28. Yang, S. S. (2001). Recent advances in composting. In The Proceeding of Issues in The Management of Agricultural Resources. Food & Fertilizer Technology Center, Taiwan, ROC.
  29. Yulipriyanto, H. (2009). Laju Dekomposisi Pengomposan Sampah Daun dalam Sistem Tertutup. Skripsi Prodi Biologi FMIPA. Universitas Negeri Yogyakarta, Yogyakarta