Potensi Antioksidasi Ekstrak Etanol Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus)

Lusiana Lusiana(1),
(1) , 

Abstract


Berbagai tanaman yang berpotensi antioksidan telah sering digunakan secara tradisional oleh masyarakat untuk mengobati penyakit kardiovaskular. Salah satu tanaman yang berpotensi sebagai antioksidan adalah Jamur Tiram putih (Pleurotus ostreatus). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dari tanaman Jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) yang dianalisis dengan metode DPPH. Dari hasil penelitian  diperoleh persen rendemen jamur tiram putih sebesar 10,10 % dan dilakukan uji fitokimia menunjukkan bahwa jamur tiram putih positif mengandung saponin. Dari hasil uji DPPH menunjukkan bahwa jamur tiram putih positif mengandung antioksidan.

Full Text:

PDF

Article Metrics

 Abstract Views : 161 times
 PDF Downloaded : 197 times

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


View MyStat

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

Gradien Indexed by :

Tidak ada teks alternatif otomatis yang tersedia.Find in a library with WorldCat