, Staf pengajar Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Bengkullu, Indonesia
-
Jurnal Sain Peternakan Indonesia Vol. 2 No. 2 (2007) - Articles
Penggunaan Tepung Terigu, Tepung Beras, Tepung Tapioka dan Tepung Maizena terhadap Tekstur dan Sifat Sensoris Fish Nugget Ikan Tuna
Abstract PDF (Bahasa Indonesia)