, Program Studi Ilmu Perikanan, Fakultas Perikanan, Universitas PGRI Palembang
-
JURNAL ENGGANO Vol. 3 No. 1 - VOL 3, NO 1 (2018): JURNAL ENGGANO
FORMULASI SURIMI IKAN PATIN DAN PUREE WORTEL YANG BERBEDA TERHADAP MUTU PROKSIMAT NUGGET IKAN
Abstract PDF