Zainal, T.R., Kale, P.R. and Malelak, G.E.M. 2021. Kualitas Daging Se’i Sapi yang Diproses Menggunakan Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi Linn) Kering Matahari. Jurnal Sain Peternakan Indonesia. 16, 2 (Jun. 2021), 194–201.