Mega, O., Warnoto, W. and Castika, D.B. 2009. Pengaruh Pemberian Jahe Merah (Zingiber officinale Rosc) terhadap Karakteristik Dendeng Daging Ayam Petelur Afkir. Jurnal Sain Peternakan Indonesia. 4, 2 (Jan. 2009), 106–112. DOI:https://doi.org/10.31186/jspi.id.4.2.106-112.