Kususiah, K. 2012. Kualitas Karkas serta Uji Organoleptik Ayam Peraskok, Ayam Buras Kampung, dan Ayam Broiler pada Umur Potong Belah Empat. Jurnal Sain Peternakan Indonesia. 7, 2 (Dec. 2012), 101–106. DOI:https://doi.org/10.31186/jspi.id.7.2.101-106.