[1]
Khirzin, M.H., Ton, S. and Fatkhurrohman, F. 2019. Ekstraksi dan Karakterisasi Gelatin Tulang Itik Menggunakan Metode Ekstraksi Asam. Jurnal Sain Peternakan Indonesia. 14, 2 (Jul. 2019), 119–127. DOI:https://doi.org/10.31186/jspi.id.14.2.119-127.