Sistanto, S., Soetrisno, E. and Saepudin, R. 2015. Sifat Fisikokimia dan Organoleptik Permen Susu (Karamel) Rasa Jahe (Zingiber officinale Roscoe) dan Temulawak (Curcuma xanthorriza Roxb). Jurnal Sain Peternakan Indonesia. 9, 2 (Jan. 2015), 81–90. DOI:https://doi.org/10.31186/jspi.id.9.2.81-90.