Okfrianti, Y., Kamsiah, K., & Hartati, Y. (2011). Pengaruh Penambahan Tepung Tulang Rawan Ayam Pedaging terhadap Kadar Kalsium dan Sifat Organoleptik Stik Keju. Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 6(1), 11–18. Retrieved from https://ejournal.unib.ac.id/jspi/article/view/349