Okfrianti, Y., Kamsiah, K., & Hartati, Y. (2011). Pengaruh Penambahan Tepung Tulang Rawan Ayam Pedaging terhadap Kadar Kalsium dan Sifat Organoleptik Stik Keju. Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 6(1), 11–18. https://doi.org/10.31186/jspi.id.6.1.11-18