Kususiah, K. (2012). Kualitas Karkas serta Uji Organoleptik Ayam Peraskok, Ayam Buras Kampung, dan Ayam Broiler pada Umur Potong Belah Empat. Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 7(2), 101–106. https://doi.org/10.31186/jspi.id.7.2.101-106