Okfrianti, Yenni, Kamsiah Kamsiah, and Yusma Hartati. 2011. “Pengaruh Penambahan Tepung Tulang Rawan Ayam Pedaging Terhadap Kadar Kalsium Dan Sifat Organoleptik Stik Keju”. Jurnal Sain Peternakan Indonesia 6 (1):11-18. https://ejournal.unib.ac.id/jspi/article/view/349.