Mardalena, Mardalena. 2016. “Fase Pertumbuhan Isolat Bakteri Asam Laktat (BAL) Tempoyak Asal Jambi Yang Disimpan Pada Suhu Kamar”. Jurnal Sain Peternakan Indonesia 11 (1):58-66. https://ejournal.unib.ac.id/jspi/article/view/863.