Sistanto, Sistanto, E. Sulistyowati, and Yuwana Yuwana. 2017. “Pemanfaatan Limbah Biji Durian (Durio Zibethinus Murr) Sebagai Bahan Penstabil Es Krim Susu Sapi Perah”. Jurnal Sain Peternakan Indonesia 12 (1):9-23. https://ejournal.unib.ac.id/jspi/article/view/1368.