Zainal, T. R., P. R. Kale, and G. E. M. Malelak. 2021. “Kualitas Daging Se’i Sapi Yang Diproses Menggunakan Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi Linn) Kering Matahari”. Jurnal Sain Peternakan Indonesia 16 (2):194-201. https://doi.org/10.31186/jspi.id.16.2.194-201.