Khirzin, M. H., S. Ton, and Fatkhurrohman Fatkhurrohman. 2019. “Ekstraksi Dan Karakterisasi Gelatin Tulang Itik Menggunakan Metode Ekstraksi Asam”. Jurnal Sain Peternakan Indonesia 14 (2):119-27. https://doi.org/10.31186/jspi.id.14.2.119-127.