Mardalena, Mardalena. 2016. “Fase Pertumbuhan Isolat Bakteri Asam Laktat (BAL) Tempoyak Asal Jambi Yang Disimpan Pada Suhu Kamar”. Jurnal Sain Peternakan Indonesia 11 (1):58-66. https://doi.org/10.31186/jspi.id.11.1.58-66.