Mega, O. (2007) “Sifat-sifat Organoleptik Nikumi Kuda dan Sapi pada Beberapa Frekuensi Pencucian (Leaching)”, Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 2(1), pp. 11–16. Available at: https://ejournal.unib.ac.id/jspi/article/view/258 (Accessed: 6 May 2025).