Sistanto, S., Sulistyowati, E. and Yuwana, Y. (2017) “Pemanfaatan Limbah Biji Durian (Durio zibethinus Murr) sebagai Bahan Penstabil Es Krim Susu Sapi Perah”, Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 12(1), pp. 9–23. Available at: https://ejournal.unib.ac.id/jspi/article/view/1368 (Accessed: 16 April 2025).