Zainal, T. R., Kale, P. R. and Malelak, G. E. M. (2021) “Kualitas Daging Se’i Sapi yang Diproses Menggunakan Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi Linn) Kering Matahari”, Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 16(2), pp. 194–201. doi: 10.31186/jspi.id.16.2.194-201.