Okfrianti, Y., Kamsiah, K. and Hartati, Y. (2011) “Pengaruh Penambahan Tepung Tulang Rawan Ayam Pedaging terhadap Kadar Kalsium dan Sifat Organoleptik Stik Keju”, Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 6(1), pp. 11–18. doi: 10.31186/jspi.id.6.1.11-18.