Kususiah, K. (2012) “Kualitas Karkas serta Uji Organoleptik Ayam Peraskok, Ayam Buras Kampung, dan Ayam Broiler pada Umur Potong Belah Empat”, Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 7(2), pp. 101–106. doi: 10.31186/jspi.id.7.2.101-106.