Khirzin, M. H., Ton, S. and Fatkhurrohman, F. (2019) “Ekstraksi dan Karakterisasi Gelatin Tulang Itik Menggunakan Metode Ekstraksi Asam”, Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 14(2), pp. 119–127. Available at: https://ejournal.unib.ac.id/jspi/article/view/5884 (Accessed: 9 February 2025).