K. Kususiyah, “Kualitas Karkas serta Uji Organoleptik Ayam Peraskok, Ayam Buras Kampung, dan Ayam Broiler pada Umur Potong Belah Empat”, Jurnal Sain Peternakan Indonesia, vol. 8, no. 2, pp. 153–158, Dec. 2013.