K. Kususiah, “Kualitas Karkas serta Uji Organoleptik Ayam Peraskok, Ayam Buras Kampung, dan Ayam Broiler pada Umur Potong Belah Empat”, Jurnal Sain Peternakan Indonesia, vol. 7, no. 2, pp. 101–106, Dec. 2012.