Kususiah, K. “Kualitas Karkas Serta Uji Organoleptik Ayam Peraskok, Ayam Buras Kampung, Dan Ayam Broiler Pada Umur Potong Belah Empat”. Jurnal Sain Peternakan Indonesia, vol. 7, no. 2, Dec. 2012, pp. 101-6, https://ejournal.unib.ac.id/jspi/article/view/372.