Mardalena, M. “Fase Pertumbuhan Isolat Bakteri Asam Laktat (BAL) Tempoyak Asal Jambi Yang Disimpan Pada Suhu Kamar”. Jurnal Sain Peternakan Indonesia, vol. 11, no. 1, July 2016, pp. 58-66, https://ejournal.unib.ac.id/jspi/article/view/863.