Okfrianti, Y., K. Kamsiah, and Y. Hartati. “Pengaruh Penambahan Tepung Tulang Rawan Ayam Pedaging Terhadap Kadar Kalsium Dan Sifat Organoleptik Stik Keju”. Jurnal Sain Peternakan Indonesia, vol. 6, no. 1, June 2011, pp. 11-18, doi:10.31186/jspi.id.6.1.11-18.