Kususiah, K. “Kualitas Karkas Serta Uji Organoleptik Ayam Peraskok, Ayam Buras Kampung, Dan Ayam Broiler Pada Umur Potong Belah Empat”. Jurnal Sain Peternakan Indonesia, vol. 7, no. 2, Dec. 2012, pp. 101-6, doi:10.31186/jspi.id.7.2.101-106.