Dewi Surawan, Fitri Electrika. “Penggunaan Tepung Terigu, Tepung Beras, Tepung Tapioka Dan Tepung Maizena Terhadap Tekstur Dan Sifat Sensoris Fish Nugget Ikan Tuna”. Jurnal Sain Peternakan Indonesia 2, no. 2 (December 24, 2007): 78–84. Accessed May 5, 2024. https://ejournal.unib.ac.id/jspi/article/view/104.